Motiviert ins Wochenende stampfen 🤙🏻Besonders die Trauben aus unserer höchsten Lage werden mit den Füßen gestampft und eingemaischt #weinlese2021#harvest2021#hohentwiel#bodensee#vineyard#organicvineyard#organicwine#naturelovers#handlese##harvestvibes#sauvignonblanc#premium

Neues Holz vor den Hütten🪵just in time sind die neuen Tonneau Fässer angekommen #newbarrels#tonnelerierousseau#frenchoak#tonneau

Update aus dem Weinberg!!Die Traubenlese läuft auf Hochtouren ✂️💥Hier im Foto wurden unsere Berglage  Sauvignon blanc geerntet

Golden hour 🌄 Der Herbst rückt näher und die Traubenlese steht bei uns kurz bevor. Wir sind voller Vorfreude!

Die aktuelle Wettersituation hält uns in den Weinbergen sehr auf Trapp. Jedoch sind wir zuversichtlich, dass der Regen bald eine Pause einlegt und die Sonne wieder lacht🌞

Feinabstimmung für die Dosage unseres neuen Sekts!🥂new sparking is coming soon!! #sparklingwine#sektprobe#tasting#bubbles#weingutvollmayer#sektprobe#bioweingut#organicwine

Zeit der Rebblüte 💚… der Countdown läuft, nun sind es noch ca. 100 Tage bis zur Weinlese 🍇✂️ #dercountdownläudt#rebblüte#vintage2021#blossom#100tagebiszurweinlese#weingutvollmayer#hohentwiel#grapesinprocess

TERROIR🤎 ein Zusammenspiel aus Boden, Klima, Topographie und Menschen das unserem Wein eine Handschrift verleiht. Das versuchen wir mit jedem Jahrgang schmeckbar zu machen. #terroir#klimate#newvineyard#organicvineyard#hohentwiel#weinbau#bioweinbau#junganlage2021

Hallo neuer Jahrgang! Jedes Jahr auf ein Neues! Dieses Jahr mit einem zeitlichen Austrieb wie wir es aus den 90er gewohnt sind! Stay tuned💥🌱 #spätburgunder2021#neuerjahrgang#willkommen#weingutvollmayer#elisabethenberg#hohentwiel#

Moment!! Da fehlt doch noch was bei den 2020 Weinen🧐?? Seit geraumer Zeit beschäftigen wir uns mit einem umfangreichen Veränderung. Wir freuen uns bald das Geheimnis zu lüften!