Die aktuelle Wettersituation hält uns in den Weinbergen sehr auf Trapp. Jedoch sind wir zuversichtlich, dass der Regen bald eine Pause einlegt und die Sonne wieder lacht🌞

Feinabstimmung für die Dosage unseres neuen Sekts!🥂new sparking is coming soon!! #sparklingwine#sektprobe#tasting#bubbles#weingutvollmayer#sektprobe#bioweingut#organicwine

Zeit der Rebblüte 💚… der Countdown läuft, nun sind es noch ca. 100 Tage bis zur Weinlese 🍇✂️ #dercountdownläudt#rebblüte#vintage2021#blossom#100tagebiszurweinlese#weingutvollmayer#hohentwiel#grapesinprocess

TERROIR🤎 ein Zusammenspiel aus Boden, Klima, Topographie und Menschen das unserem Wein eine Handschrift verleiht. Das versuchen wir mit jedem Jahrgang schmeckbar zu machen. #terroir#klimate#newvineyard#organicvineyard#hohentwiel#weinbau#bioweinbau#junganlage2021

Hallo neuer Jahrgang! Jedes Jahr auf ein Neues! Dieses Jahr mit einem zeitlichen Austrieb wie wir es aus den 90er gewohnt sind! Stay tuned💥🌱 #spätburgunder2021#neuerjahrgang#willkommen#weingutvollmayer#elisabethenberg#hohentwiel#

Moment!! Da fehlt doch noch was bei den 2020 Weinen🧐?? Seit geraumer Zeit beschäftigen wir uns mit einem umfangreichen Veränderung. Wir freuen uns bald das Geheimnis zu lüften!

Willkommen am Hohentwiel! Neupflanzung von Sauvignon blanc Reben in unserer Berglage. #newvines#babyvines#sauvignonblanc#newvineyard#organicvineyard#hohentwiel#weinbau#bioweinbau#junganlage2021

Am liebsten riechen wir am Wein, aber ab und an darf es auch die Aromabar sein! Hin und wieder steht bei uns Geruchstraining an. Die Nase sensibilisieren und Aromen erkennen ist wichtig beim Wein verkosten. #weingutvollmayer#geruchstraining#aromabar#aroma#smellgood#winegirls#jungwinzerin#biowein#hohentwiel#weindüfte#aromenwelt

Winterliche Grüße aus dem Weinberg ❄️ #weingutvollmayer#winterwonderland#schneezauber#derweinbergruht#hohentwiel#weinberg#schneelandschaft#organicvineyard#january2021#